Bolinhos de Batata, Cenoura e Queijo

1 porção = 35 g (1 unid.)

número de porções = 26
Valor nutricional e calóricopor porção
calorias = 36

kcalcarboidratos = 4.86

proteínas = 1.43

glipídios = 1.67 g

Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas

- 2 cenouras cozidas

- 1 tomate sem pele e sementes em cubos

- sal e pimenta a gosto

- 1 cebola

- 1 colher (sopa) de salsinha picada

- ¼ xícara (chá) de farinha de trigo

- 100 g de ricota

- 1 colher (sobremesa) de azeite

Modo de Preparo

Passe as cenouras cozinhas no liquidificador.

Aqueça o azeite, coloque a cenoura batida e acrescente a cebola, o tomate, pimenta e o sal. Quando ferver, acrescente as batatas, salsinha e a ricota e despeje a farinha e deixe cozinhar até soltar da panela. Retire e deixe esfriar.

Leve para gelar.

Divida a massa e molde os bolinhos. Asse em uma fôrma untada.

***Estou fazendo, está na geladeira esfriando, quando ficar pronto, conto se ficou bom!!!!